Este punto ciego es crítico. En algunos casos, la refrigeración puede representar hasta el 35% de la huella de carbono de una bebida. A medida que crece la presión por reducir emisiones y reportar con mayor transparencia, las flotas de enfriadores se convierten en un desafío que los métodos tradicionales basados en estimaciones ya no logran resolver.
A partir de su experiencia en el desarrollo de motores eficientes y soluciones conectadas para la industria de equipos de bebidas frías, AoFrio desarrolló una solución para abordar este reto: AoFrio INSIDE. Se trata de una propuesta integral que combina IoT, con hardware y software para reducir significativamente el consumo energético y, al mismo tiempo, ofrecer visibilidad real sobre el desempeño de los enfriadores, algo inédito en la industria.
¿Por qué la visibilidad energética es clave?
Históricamente, los embotelladores han estimado el consumo energético a partir de especificaciones de fabricantes, obtenidas en condiciones controladas. Este enfoque no refleja lo que ocurre en la operación diaria, donde factores como la temperatura ambiente, el desgaste de los componentes, la acumulación de polvo o el uso en tienda impactan directamente en el desempeño.
Sin datos precisos, surgen tres desafíos principales:
1. Mayores exigencias de cumplimiento
Las regulaciones en sostenibilidad avanzan rápidamente. En Europa, la directiva Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD) exige reportes detallados de emisiones, mientras que en Estados Unidos aumenta la presión de inversionistas y regulaciones estatales. En este contexto, los embotelladores necesitan datos verificables, no estimaciones.
2. Objetivos de sostenibilidad que requieren precisión
Las principales marcas de bebidas han asumido compromisos ambiciosos de reducción de emisiones. Cumplirlos exige entender con claridad dónde se generan. Empresas como Coca-Cola, PepsiCo y Heineken ya incluyen la refrigeración en sus reportes, y en algunos casos representa una parte significativa de la huella total.
3. Eficiencia y confiabilidad operativa
Los equipos ineficientes incrementan costos y pueden afectar la calidad del producto. Contar con visibilidad en tiempo real permite identificar equipos con bajo desempeño, optimizar el mantenimiento y tomar mejores decisiones de reemplazo.
Cerrando la brecha con refrigeración conectada: AoFrio INSIDE
Para abordar este desafío estructural, AoFrio desarrolló AoFrio INSIDE, una solución integrada que combina hardware IoT y plataforma SaaS para habilitar medición en campo y control inteligente.
En el centro se encuentra el controlador SCS, que optimiza el funcionamiento de ventiladores, compresores, ciclos de deshielo y modos de ahorro energético, mientras captura datos precisos de consumo. Integrado con motores ECR 2 de alta eficiencia, el sistema reemplaza estimaciones por mediciones reales.
La conectividad - ya sea celular o vía Bluetooth - permite vincular cada enfriador a la plataforma en la nube de AoFrio, donde es posible acceder a información de desempeño y consumo energético en una sola interfaz.
Esta combinación de monitoreo, control y analítica permite entender con precisión cómo operan los equipos y dónde existen oportunidades concretas de mejora.
Resultados comprobados en laboratorio y en campo
AoFrio INSIDE ha sido validado tanto en entornos controlados como en operaciones reales. Pruebas independientes demostraron que el sistema puede reducir el consumo energético hasta en un 68% frente a configuraciones estándar.
Para validar estos resultados en condiciones reales, AoFrio trabajó con fabricantes en América Latina, realizando pruebas en Colombia y Argentina. Estos pilotos evaluaron el desempeño en escenarios cotidianos, como altas temperaturas, variaciones de voltaje y aperturas frecuentes de puertas.
Los resultados mostraron reducciones de consumo de hasta un 47%, junto con mejoras en la eficiencia operativa, incluyendo una disminución en el uso del compresor. Además, tecnologías como los condensadores autolimpiables contribuyeron a mantener un desempeño estable durante más de 12 meses sin fallas.